駿河湾の赤座海老
駿河湾の赤座海老を仕入れてきました。ワインと合わせるなら香草焼き、地酒と合わせるならシンプルな塩...
立派なイワシ
北海道の立派なイワシです、しっかりと脂が乗って旨いです。刺身はもちろん大好評のなめろうも是非。大...
濃厚な大人の味わい
久しぶりに「ガトーショコラ」焼きました。甘さ控え目でギュっと詰まった濃厚ガトーショコラです。〆の...
白子食べ比べ
真鱈白子とボラ白子の炙り食べ比べどちらもトロトロ、ほんのりあったかトロ〜リとした白子は本当に美味...
今日のえぼ鯛は本当に良い！
小柴の極上えぼ鯛です、ここ最近の中では一番良いのではないでしょうか。炙りの刺身が本当に旨いです、...