相模原の和食居酒屋 和韻 フルーツバターの新作

表面の皮を傷んでいる部分と白い部分が極力入らない様に剥く。

白い部分を大まかに取り除く様に剥き、カットしながら種を取り除く。

カットした果肉を鍋に入れて火にかけ途中皮と砂糖を入れて煮詰める。

少し煮詰めたところでブレンダーでペースト状にし、続けて煮詰める。

冷ましたペーストと常温に戻したバターを合わせて完成。

フルーツバターもテイクアウトOKです、皆さん召し上がってくださいね。

5/12〜5/31の営業について。

月曜〜木曜はお休みさせていただきます。

金土日のみ当日受付のテイクアウト営業をいたします。

金　16:00〜、土日　12:00〜受付

ご注文はお電話にてお願いいたします。

事前予約のオードブルは月水木もOK

定休日　　火曜日

土日のみランチ営業を行います。

大人気の「とろんこつラーメン」を普通のラーメン一杯のサイズで。

他にも海鮮丼やフライ等のランチもご用意いたします。どのランチも数量限定、密集を避ける為人数制限をさせていただく場合もございます。

尚、アルコールの提供はございません。

土日ランチの営業時間は11:30〜14:00。

お席に限りがございます、ご予約もお待ちしております。

テイクアウトはお任せの「おつまみセット」1200円と「ステーキのおつまみセット」1700円、アラカルトについては本日のテイクアウトメニューをご覧ください。

事前予約のオードブルのご注文もお待ちしております。人数やご予算に合わせてご用意させていただきますので、お気軽にお電話にてご相談お問い合わせください。

和韻では新型コロナウイルス対策として、席と席の間隔を充分に確保、人数を制限しての営業、アルコールでの消毒、定期的な店内の換気を行っています。

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