葉付き新玉ねぎ
毎年大好評、時間がかかりますが待つ甲斐がある料理、甘くてトロトロ。「葉玉ねぎのオーブン焼き」葉は...
新わかめと寒ぶりのしゃぶしゃぶ
昨日は「ぶり刺」500円とお知らせしました、今日も500円でどうぞ。なのですが、昨日人気だったのは新わ...
でっかい鰤
和韻としてはかなり大きな約９kgの天然鰤、半身で仕入れちゃいました。今日は「ぶり刺」一皿500円で。天...
人気の裏メニュー
店主の気まぐれで仕込む人気の裏メニューギョーザ本日ございます。
青森より本ます入荷
和韻では春に必ず扱う魚、本ます。青森産の本ます今季初入荷しました。養殖のサーモンとは全く違う、上...